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感謝友人巧妹提供甜蜜蜜的黃金地瓜!原本要製作地瓜圓,但為了保持蔓蔓一直以來維持曼妙的好身材,改成今日的健康料理!

食材準備:

地瓜2個

蛋:3顆

小黃瓜:2條

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雖然暑夏炎熱,但喜歡喝湯的慾望還是沒有減少。我覺得喝一個好湯,會感覺到放鬆,有一種生活偷閒的感覺。其實在家褒一個好湯一點都不難,只要有一個好用的陶鍋就好了,這可是蔓蔓的媽媽教導的祕訣。一直可惜自己的手藝沒有傳承媽媽的料理天分,不過褒湯這種簡單的事倒是人人都可以小試身手。

1.首先先採買準備賣相好的日本山藥和新鮮的排骨。

蔓蔓排骨湯.jpg  

2.將山藥切塊。我喜歡切成長條狀的。

蔓蔓排骨湯1-3.jpg  

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【美食筆記】台南小吃-黑記鮮魚湯

這家店我真的要說,實在是好吃到爆炸!如果你到台南,又是喜歡吃魚,這絕對是你必須值得朝聖的小吃景點。蔓蔓每次回台南,阿慧師每次帶我去吃都關門(悶~~/__\ ,而且我都是用走路去,因為離家裡走路只要15分鐘就到了,大家可以理解我那種落空而歸的孤寂吧~)皇天不負苦心人,這次...我終於吃到了!他的餐點如下,每個我都想吃!但只有一個胃(哭鬧!)

黑記9.jpg  

都是當天新鮮的魚貨喔!通常一個下午就被掃空了。

黑記7.jpg   

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 講到關廟,大家應該也只能想到鳳梨了吧?到底關廟有哪些美食?關廟有什麼好吃的呢?

因應蔓蔓好友九月接二連三下鄉台南旅遊,不藏私把出生地好吃美食分享給大家。市面上旅遊書很多美食推薦,現在部落格也很方便查詢的到資訊。但蔓蔓本人只遵循「本人實證過確實好吃」「老爸阿慧師嚴選」兩大法則,秉持著推薦的東西不好吃就不能稱為台南人,這般的忍辱負重(誤),讓我增加了不少的體重....

【台南縣關廟鄉美食推薦】

廟.jpg  

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【美食筆記】台南美食-關廟美食-黃家豆花

最近天氣熱得不像話,尤其是陽光普照的南台灣簡直是個大烤架,走上路上簡直像是曬人干@@!教堂禮拜結束後,阿慧師趕快帶我到他「嘔佬嘎ㄝ打舌」的避暑好店─黃家豆花。這家豆花店其實已經開很久了,應該有十幾年的歷史了吧?大學時期回家經過都沒有特別進去光顧,阿慧師果然是吃遍天下無敵手,連這樣不起眼的店都會給他走進去嚐試。

黃家豆花1.jpg      

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因著結婚紀念日的偉大且光明正大的理由,又可以吃日本料理了。日本料理實在是我和老公的最愛,佔餐館中的99%(其中1%應該是看錯店名)


今天要介紹的日本料理是鮮流坊,在淡水老街上。想到淡水,大家不要一直在阿給和魚丸湯之間鬼打牆了,好嗎?貓果醬今天就拯救大家脫離淡水的阿給魔咒。

 

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【食蔓料理】香蕉吐司包

材料:

-剩下的吐司

-雞蛋一顆

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